制造巧克力的设备用什么机器清洗效果好

  今天有位深圳的客户咨询我公司的蒸汽清洗设备，他是做巧克力糖果的，都是机械化生产，但是每过一段时间之后，机械上的角落处就会堆积一些巧克力残渣，对食品的安全卫生构成严重威胁，也让机械的生产效率大打折扣，所以他就想找一种高温高压的清洗设备，把机器上的巧克力残渣清洗掉。

  巧克力残渣的主要成分还是巧克力，我们都知道，在夏天巧克力需要放到冰箱里保存，放在外面就会受到高温的影响融化掉，所以祛除巧克力残渣的有效的机器就是能够产生高温和高压蒸汽的设备，也就是人们常说的高温高压蒸汽清洗机。之所以说蒸汽清洗机能够洗掉巧克力设备上的残渣，是因为蒸汽清洗机的工作特性完全符合清洗去求，在工作时能够产出口蒸汽温度为100摄氏度的高温和8公斤压力的蒸汽，巧克力在60度的状态下就可以融化，所以100摄氏度就能够清洗掉巧克力。使用蒸汽清洗机清洗制造巧克力的设备还有一个好处就是消毒杀菌，食品设备除了日常清洁需要还要定时杀菌消毒，这样才能够达到安全生产的标准。

  食品设备的清洁都可以用蒸汽清洗机清洗，不但可以清洗掉设备上的残渣，还能消毒，对食品制造设备的理想的清洁机器，如果担心设备内部线路潮湿短路，可以将蒸汽清洗机的蒸汽湿度调干，放心大胆地清洗。